ファヴィア・クアルゾ・シラー

最近飲んでいるワインで多いぶどうの品種が、シラーです。

カベルネ・ソーヴィニヨンが好きなのは変わらないのですが、次に美味しいなと思ってぶどうの品種を見ると、かなりの確率でシラーだったりするのです。

不思議だなぁと、思いつつも、味覚がそれを好ましいと思っているんでしょうね。

やっぱりワインも嗜好品なんだなぁとつくづく感じる今日この頃です。

そんな中での昨日の飲みは、ファヴィア・クアルゾ・シラーでした。

開けたての冷えすぎ状態だと酸味を強く感じますが、常温に馴染ませて空気と混じり合うとなんとも言えない甘みと酸味とほんのり渋みのバランスの素敵な味わいになるんですね～٩(ˊᗜˋ*)و

ワインだけでも楽しめるし、食事と共に頂くと、あっという間に飲み干してしまう、何とも危険なワインです(;^_^A

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